- 1. Классический мохито по рецепту Джейми Оливера
- 2. Мохито без содовой
- 3. Безалкогольный мохито
- 4. Арбузный мохито
- 5. Малиновый мохито
- 6. Мохито с нотками маргариты
- 7. Мохито с клубникой
- 8. Мохито с персиком
- 9. Мохито с ежевикой
- 10. Мохито с киви
- 11. Мохито с водкой и голубикой
- 12. Королевский мохито с просекко
- 13. Наномохито
- 14. Гранатовый мохито без алкоголя
- 15. Итальянский мохито с мартини
- Оцените автора (1)
Мохито — один из самых популярных и освежающих коктейлей, который легко приготовить дома, экспериментируя с ингредиентами. Классический рецепт включает свежую мяту, лайм, сахар, ром, лед и газированную воду, но существует множество вариаций, которые придают напитку новые оттенки вкуса. В подборке 15 лучших рецептов вы найдете как традиционный мохито, так и оригинальные версии: клубничный, малиновый, арбузный, имбирный, ананасовый, а также безалкогольные варианты для всей семьи. Каждая версия имеет свой баланс сладости, кислинки и свежести, позволяя подобрать идеальный вариант под настроение или событие. Добавляя разные фрукты, ягоды, специи или заменяя ром на другие напитки, вы сможете создавать уникальные сочетания, сохраняя неповторимый мятно-лаймовый аромат, который делает мохито любимым летним коктейлем во всем мире.
Итак, 15 лучших рецептов мохито - далее в нашей статье
Как приготовить мохито: 15 лучших вариантов. Подобрали разные рецепты — как алкогольные, так и несколько безалкогольных.
1. Классический мохито по рецепту Джейми Оливера
Ингредиенты
- ½ лайма;
- 7–8 листочков свежей мяты;
- 1 десертная ложка сахара;
- 50 мл белого рома;
- колотый лёд;
- немного содовой;
- веточка мяты для декора.
Приготовление
Половинку лайма разрежьте на четыре части и отправьте в стакан. Листья мяты слегка сожмите в ладонях, чтобы они выделили аромат, и положите к лайму. Сверху добавьте сахар. Разомните лайм мадлером или другим подходящим инструментом, чтобы выделился сок. Влейте ром. Заполните стакан колотым льдом наполовину и долейте содовой до ⅔ объёма. Осторожно перемешайте, чтобы растворить сахар. Досыпьте лёд до краёв, протрите края стакана веточкой мяты и украсьте ею коктейль.
2. Мохито без содовой
Ингредиенты
- 20 мл свежего сока лайма;
- 1 столовая ложка коричневого сахара;
- 10 листочков мяты;
- 200 г колотого льда;
- 50 мл белого рома.
Приготовление
В высокий стакан налейте сок лайма, всыпьте сахар и размешивайте, пока он не растворится. Положите мяту и заполните стакан льдом до верха. Легко перемешайте, чтобы мята дала аромат. Добавьте ром, ещё раз аккуратно размешайте и украсьте веточкой мяты.
3. Безалкогольный мохито
Ингредиенты
- ½ лайма;
- 10 листьев мяты;
- 15 мл сахарного сиропа;
- 200 г колотого льда;
- 150 мл содовой, газированной воды или Sprite.
Приготовление
Разрежьте лайм на три части, положите в высокий стакан, добавьте мяту и сахарный сироп, слегка разомните мадлером. Заполните стакан льдом почти до края, влейте газировку и аккуратно перемешайте. Если осталось место — добавьте ещё немного льда и украсьте мятой.
4. Арбузный мохито
Ингредиенты
- 60 мл воды;
- 50 г сахара;
- 150 г арбузной мякоти;
- 5 листиков мяты;
- 60 мл светлого рома;
- 30 мл сока лайма;
- горсть льда;
- 60 мл газированной воды;
- кружочек лайма.
Приготовление
Сварите сироп из воды и сахара. Арбуз измельчите блендером и протрите через сито. В шейкере разомните мяту, влейте ром, сок лайма, 15 мл сиропа и добавьте лёд. Встряхните и процедите в стакан. Добавьте 45 г арбузного пюре, долейте газировку и положите лёд. Украсьте кружочком лайма и мятой.
5. Малиновый мохито
Ингредиенты
- ½ лайма;
- 10 листочков мяты;
- 120 г малины;
- 200 г колотого льда;
- 50 мл белого рома;
- 15 мл малинового сиропа;
- 100 мл содовой, газированной воды или Sprite.
Приготовление
Лайм разрежьте на три дольки, положите в высокий стакан, добавьте мяту и слегка разомните. Вложите 10 ягод малины и снова помните. Заполните стакан льдом, влейте сироп и ром. Долейте содовую, перемешайте коктейльной ложкой, при необходимости добавьте лёд и украсьте мятой.
6. Мохито с нотками маргариты
Ингредиенты
- 10 листьев свежей мяты;
- 2 ч. ложки тростникового сахара;
- 30 мл свежевыжатого сока лайма;
- 50 мл белого рома;
- 200 г колотого льда;
- 100 мл содовой (газированной воды или Sprite).
Приготовление
В стакан положите мяту и сахар, влейте сок лайма и разомните так, чтобы мята выделила аромат, а сахар начал растворяться. Поставьте смесь в холодильник примерно на полтора часа. Когда заготовка остынет, переложите её в блендер, добавьте ром, лёд и содовую. Взбейте до однородности, разлейте по высокому бокалу и украсьте листиком мяты.
7. Мохито с клубникой
Ингредиенты
- ½ лайма;
- 10 листьев свежей мяты;
- 120 г клубники;
- 200 г колотого льда;
- 50 мл белого рома;
- 15 мл клубничного сиропа;
- 100 мл содовой (газированной воды или Sprite).
Приготовление
Разрежьте лайм на три дольки, поместите в высокий стакан, добавьте мяту и слегка разомните мадлером. Положите клубнику (примерно 5 ягод) и ещё раз подавите. Наполните стакан льдом, добавьте сироп и ром. Влейте содовую и аккуратно перемешайте коктейльной ложкой. Если есть место, положите ещё немного льда и украсьте мятой.
8. Мохито с персиком
Ингредиенты
- ½ персика;
- 6 листьев мяты;
- 60 мл рома;
- 30 мл сока лайма;
- 30 мл сахарного или кленового сиропа;
- горсть льда;
- 120 мл газированной воды.
Приготовление
Нарежьте персик и разомните его вместе с мятой в шейкере. Добавьте ром, сок лайма, сироп и лёд. Встряхните и процедите в стакан. Долейте газированную воду. Украсьте веточкой мяты и долькой персика.
9. Мохито с ежевикой
Ингредиенты
- ½ лайма;
- 10 листьев свежей мяты;
- 120 г ежевики;
- 200 г колотого льда;
- 50 мл белого рома;
- 15 мл ежевичного сиропа;
- 100 мл содовой (газированной воды или Sprite).
Приготовление
Лайм нарежьте на три части, положите в высокий стакан, добавьте мяту и подавите мадлером. Положите ежевику (примерно 10 ягод) и ещё раз слегка разомните. Заполните стакан льдом, влейте сироп и ром. Долейте содовую и осторожно перемешайте ложкой. При желании добавьте ещё льда и украсьте веточкой мяты.
10. Мохито с киви
Ингредиенты
- 1 киви;
- 5 листьев мяты;
- 1 лайм;
- 60 мл сахарного сиропа;
- 60 мл рома;
- 100 мл газированной воды;
- горсть льда.
Приготовление
Киви очистите и нарежьте, выложите в стакан. Добавьте мяту, сок лайма, сироп и ром, слегка разомните. Долейте газированную воду, положите лёд. Украсьте ломтиком киви и мятой.
11. Мохито с водкой и голубикой
Ингредиенты
- 10 листьев свежей мяты;
- 10 ягод голубики или черники;
- 15 мл сахарного сиропа;
- ½ лайма;
- 50 мл водки;
- 200 г колотого льда;
- 100 мл содовой (газированной воды или Sprite).
Приготовление
Положите мяту и ягоды в высокий стакан, влейте сироп и разомните мадлером. Добавьте три дольки лайма и слегка подавите ещё раз. Влейте водку, насыпьте колотый лёд и аккуратно перемешайте коктейльной ложкой. Долейте содовую и украсьте веточкой мяты.
12. Королевский мохито с просекко
Ингредиенты
- 10 листьев свежей мяты;
- 80 г колотого льда;
- 10 мл сока лайма;
- 25 мл сахарного сиропа;
- 50 мл белого рома;
- 30 мл просекко.
Приготовление
В бокал для вина положите мяту и полностью засыпьте его колотым льдом. Влейте сок лайма, сироп и ром, затем добавьте просекко и мягко размешайте ложкой для коктейлей. При необходимости досыпьте лёд и украсьте напиток листиком мяты.
13. Наномохито
Ингредиенты
- 150 г колотого льда;
- 25 мл сока лайма;
- 75 мл сахарного сиропа;
- 60 мл белого рома;
- 3 мл ангостуры;
- 300 г кубиков льда;
- 20 листьев свежей мяты;
- 6 белков перепелиных яиц;
- 150 мл содовой (газированной воды или Sprite);
- ½ лайма.
Приготовление
Заполните 4 стопки колотым льдом. В высокий стакан налейте 10 мл сока лайма, 25 мл сиропа и ром. Добавьте ангостуру, наполните кубиками льда и перемешайте ложкой. Процедите смесь через стрейнер по стопкам. В блендер поместите мяту, белки, 15 мл сока лайма, 50 мл сиропа и содовую. Взбейте до получения пены и выложите её в стопки. Украсьте дольками лайма.
14. Гранатовый мохито без алкоголя
Ингредиенты
- ¼ стакана сахара;
- ¼ стакана воды;
- ½ лайма;
- 5 листьев мяты;
- горсть льда;
- горсть гранатовых зёрен;
- 60 мл гранатового сока;
- 120 мл газированной воды.
Приготовление
Сварите сироп, соединив сахар с водой до полного растворения. Лайм нарежьте и поместите в стакан, добавьте мяту и сироп, слегка разомните. Положите лёд и гранатовые зёрна, влейте сок и газированную воду. Украсьте листиком мяты и кусочком лайма.
15. Итальянский мохито с мартини
Ингредиенты
- 10 листьев свежей мяты;
- ¼ лайма;
- 200 г колотого льда;
- 20 мл сахарного сиропа;
- 20 мл лимончелло;
- 30 мл сухого мартини;
- 40 мл белого рома;
- 75 мл содовой (газированной или лимонной).
Приготовление
В высокий стакан положите мяту и лайм, разомните мадлером. Заполните ёмкость колотым льдом почти до краёв. Влейте сироп, лимончелло, мартини и ром. Долейте содовую и аккуратно перемешайте ложкой. Если в стакане есть место, добавьте лёд и украсьте веточкой мяты.
