- Миф №1. Масло – это только «вредные» жиры
- Миф №2. Сливочное масло вызывает ожирение
- Миф №3. Растительные маргарины — лучшая альтернатива
- Миф №4. Масло не подходит для диетического питания
- Миф №5. Сливочное масло не приносит пользы организму
- Как выбрать качественное сливочное масло?
- Преимущества покупки масла в МЕТРО
- Где купить качественное сливочное масло?
- Ответы на популярные вопросы (8)
- Оцените автора (1)
Вокруг сливочного масла идут споры: одни считают его вредным, другие — полезным. На самом деле этот продукт может быть частью здорового питания, если выбирать качественное масло и употреблять его умеренно. В нем содержатся не только жиры, но и ценные витамины A, D, E, K, кальций, селен, каротиноиды и фосфолипиды, которые поддерживают сердце, кости и нервную систему. Ожирение возникает из-за избытка калорий, а не из-за конкретного продукта, поэтому масло допустимо при сбалансированном рационе. В отличие от маргаринов с трансжирами, натуральное масло без добавок безопаснее, оно даже способствует усвоению полезных веществ из овощей. В его составе есть CLA, которая регулирует обмен веществ, а также витамины для зрения, кожи и костей. Чтобы избежать подделок, стоит проверять состав (только сливки и закваска), содержание жира от 82%, дату производства, упаковку и однородность текстуры. В METRO можно найти широкий выбор проверенных брендов, свежесть и качество которых гарантированы, а также выгодные предложения для оптовых покупателей.Итак, Полезные свойства сливочного масла: правда и мифы - далее в нашей статье
Споров вокруг пользы сливочного масла не меньше, чем дискуссий о том, сколько воды нужно пить в день. Одни советуют полностью отказаться от масла, другие называют его важной частью здорового рациона. Правда не такая категоричная: масло может оставаться в меню, если выбирать качественный продукт и употреблять его в разумном количестве. Подробные советы и широкий выбор представлены на https://www.metro.ua/chomu-metro/products/molochni-produkti/Vershkove-maslo, где легко найти масло для вашего здорового рациона.
А чтобы разобраться, как правильно включать его в рацион, разберем популярные мифы и посмотрим, что говорят диетологи.
Миф №1. Масло – это только «вредные» жиры
Часто масло обвиняют в чрезмерном содержании жиров. На самом деле в нем есть не только насыщенные жиры, но и жирорастворимые витамины A, D, E и K, фосфолипиды (строительные «кирпичики» клеточных мембран), каротиноиды (природные антиоксиданты), кальций и селен. При умеренном потреблении сливочное масло поддерживает работу сердца, костей и нервной системы, поэтому полностью исключать его из рациона не следует.
Миф №2. Сливочное масло вызывает ожирение
На вес влияет не отдельный продукт, а общее количество калорий. Организм использует любую энергию, а ее избыток может поступать даже из «правильных» продуктов: авокадо, орехов, сладких фруктов и ягод. Масло спокойно может быть частью здорового питания, если сочетать его с овощами, злаками и белком. Главный секрет в умеренности и осознанном употреблении.
Миф №3. Растительные маргарины — лучшая альтернатива
Часто в растительных аналогах масла (маргаринах) содержатся трансжиры, которые повышают риск проблем с сердцем и сосудами. Намного безопаснее выбирать классическое натуральное масло без растительных жиров. А чтобы получить максимум пользы, следует изучить его состав: в хорошем продукте должны быть только сливки + закваска, без усилителей вкуса и аромата.
Миф №4. Масло не подходит для диетического питания
Специалисты по правильному питанию рекомендуют включать небольшое количество масла даже тем, кто следит за калорийностью рациона, но ведет активный образ жизни. Оно помогает усваивать вещества из овощей, например, витамины A, D, E и K. Сливочное масло создает «жировую среду», которая помогает этим веществам попасть в кровь и принести пользу организму.
Миф №5. Сливочное масло не приносит пользы организму
На самом деле польза сливочного масла серьезно недооценена. Этот продукт содержит:
- конъюгированную линолевую кислоту (CLA), необходимую для обмена веществ;
- витамин A — помогает поддерживать зрение и здоровье кожи;
- витамины D и K — полезны для костей, участвуют в усвоении кальция;
- витамин E — защищает клетки;
- природные жиры — участвуют в выработке гормонов и поддерживают работу нервной системы.
Как выбрать качественное сливочное масло?
Рассмотрим, как выбрать масло правильно:
- Ищите массовую долю молочного жира не ниже 82%. Все, что ниже — это спред или смесь.
- Состав должен содержать только сливки, закваску и, при необходимости, соль.
- Проверьте дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и адрес производителя, партию/сертификаты. Чем информативнее эти поля, тем увереннее выбор.
- Выбирайте масло в непрозрачной фольге без разрывов и вмятин.
- Обратите внимание на внешний вид продукта после покупки. Он должен иметь однородный цвет от бледно-кремового до светло-желтого, ровную текстуру, мягкий сливочный аромат без посторонних нот.
Преимущества покупки масла в МЕТРО
Покупатели, которые заботятся о рационе, могут быть уверены: в METRO представлен широкий выбор проверенных брендов, а все продукты проходят контроль свежести. Для заведений сегмента HORECA и тех, кто закупает оптом, действуют скидки на продукты. Чтобы найти лучшие предложения, оформите карту METRO и воспользуйтесь акционным каталогом, который обновляется еженедельно.
Где купить качественное сливочное масло?
Сливочное масло занимает место на наших столах веками, а чтобы этот продукт приносил исключительно пользу, стоит выбирать проверенные марки и не злоупотреблять им. Приглашаем вас купить сливочное масло в METRO, чтобы сделать свой рацион сбалансированным и быть уверенным, что на вашем столе всегда будет качественный и свежий продукт.
Ответы на популярные вопросы
Что содержит сливочное масло, кроме жиров?
Вызывает ли сливочное масло ожирение?
Является ли маргарин лучшей альтернативой сливочному маслу?
Можно ли есть масло при диетическом питании?
Какую пользу приносит сливочное масло организму?
Как правильно выбрать качественное сливочное масло?
Почему стоит покупать сливочное масло в METRO?
Где купить натуральное сливочное масло?
