Николай Григорьевич Минько родился 9 марта 1902 года в селе Минковка, ныне входящем в состав Валковского района Харьковской области, в семье железнодорожника. С 1918 по 1921 год учился в Екатеринославской украинской гимназии, где начало формироваться его мировоззрение, проникнутое идеями незалежницкого движения.
Летом 1919-го, в возрасте семнадцати лет, он вступил в повстанческий отряд Трифона Гладченко, воевавшего против войск генерала Деникина. Гладченко впоследствии схватили и казнили чекисты, а Минько продолжил борьбу уже в рядах украинской молодежной организации "Юношеский союз", ставший в качестве альтернативы большевистскому комсомолу.
В 1921 году он работал учителем в Винницкой области, проходил службу в армии. Тогда-то и начал писать прозу. Его дебютная повесть "Мановцами" увидела свет в журнале "Красный Путь" (1927, № 2), но через три года ее подвергли критике, назвав клеветой на советские органы безопасности.
На протяжении 1920–1930-х годов Минько создал несколько десятков рассказов. В то же время попытки писать более масштабные произведения не находили одобрения. Его роман "Выселок в пыли" (1931) был изъят из печати за "клеветническое содержание". В попытке приспособиться к требованиям времени он создает повесть для детей "Кокусники" (1931), однако и это произведение не получило приверженности критики. Попытка написать роман о коллективизации оказалась безуспешной — автор сам прекратил работу, осознав ее бесперспективность.
В тот же период Минько работал в редколлегии днепропетровского журнала "Заря". Именно на страницах этой газеты 9 сентября 1937 года появилась злобная статья, обвинявшая писателя в "буржуазном национализме" и идеологическом отступничестве Его называли замаскированным врагом советской власти, а его творчество — "контрреволюционными пасквилями".
25 октября 1937 года Николая Минько арестовали. Следствие сопровождалось пытками, однако писатель не признал себя виновным. Согласно документам НКВД, на одном из допросов он заявил, что понял — советские органы безосновательно арестовывают невинных людей и его самого схватили несправедливо.
Его стойкость не изменила приговора. 15 декабря 1937 года Николая Минько расстреляли. Через месяц арестовали и его жену, поэтесу Елену Шпоту, которая провела полтора года в заключении. Ее жизнь трагически оборвалась в феврале 1943 года во время авиационного налета советской авиации.
Николай Минько оставил после себя тексты, в которых пытался осмыслить драму человека во времена перемен, отстоять достоинство и выразить внутреннее сопротивление суткам страха и доноса. Его имя до сих пор остается символом мужества украинского писателя во время тоталитарного террора.